Nacinarka ości

Urządzenie przeznaczone do nacinania ości wzdłużnych w płatach ryb.
Ości ulegają rozdrobnieniu (odcinki 3 mm), których wielkość nie przeszkadza przy spożyciu.

Cięcie odbywa się przy użyciu noży krążkowych. Skóra nie ulega przecięciu.